煎饼的主料是绿豆磨成浆，煎饼要用平锅现摊现卖，每张裹一油条成卷，，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花。夏天也如此，是以绿豆为主，佐以小米，所以能解毒清热，开胃健脾，化淤滞，百吃不厌，而且酒后可解酒。 酒楼的装修设计以红色为主调，给人一种热情、喜气的氛围。大堂宽敞、明亮，店内宾客满座,从食客那种欣、满足的神情中可以猜测到这里的一切也许真的不错......